ネバネバサラダ

オクラ
長いも
みょうが

オクラはゆでて小口切り
長いもは賽の目切り
みょうがは千切り

3つをまぜる。

ポン酢でいただく。

もしくは麺つゆとごま油でもよい

みょうがとしそと油揚げのごま和え

みょうが　３個
しそ　　　６枚
油揚げ　　１枚
すりごま　大さじ１
だし醤油　適量

砂糖とお酢を入れても美味しい

１．みょうがは千切り、しそは半分にしてから千切りにする。油揚げはお湯をかけて油抜きしておく。

２．油揚げは魚焼きグリルで表裏を焼いて、縦に半分に切ってから５ミリ幅に切って冷ます。(切ってからフライパンで焼いても良い)

３．全てを混ぜ、さらにすり胡麻をを混ぜてしょうゆを加えてできあがり。


出典：https://cookpad.com/recipe/1128072

みょうがの生姜醤油漬け

◆みょうがを軽く洗う

◆２か４等分する

◆しょうがを千切りにする

◆みょうがとしょうがをめんつゆに浸す