ザーサイ

ザーサイ
青ネギ
ゴマ
ごま油
ささみ

鳥ザーサイ

ささみ、ザーサイ、青ネギ、ゴマ、ごま油

適当にあえる

レンコンのかりかりチーズ焼き

材料：レンコン　ピザ用チーズ　黒胡椒　油

作り方：
　１．レンコンは皮を剥き５ｍｍくらいの厚さに切って酢水につける
　２．レンコンの水気を良くふき取る
　３．フライパンにうすく油をひきレンコンを透明になるぐらいまで焼き、取り出す。
　４．フライパンにチーズを枚数に分けてのせる
　５．少し溶けたらレンコンを上に乗せチーズがカリカリになるまで焼く
　６．最後に胡椒を振って出来上がり

出典　クックパッド
http://cookpad.com/recipe/895729

プチトマトのおつまみ

１）ポン酢２：水１　に　砂糖少々　ごま油少々　すりごま
２）プチトマトを爪楊枝で数か所穴をあけ　１）にひたす
３）電子レンジで1分３０秒
４）粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす

げその和物

１．げそとわかめを食べやすい大きさに切る。
２．きゅうりを小口切りにして軽く塩を振っておく。
３．すりおろしたにんにくとごま油、しょう油少々で１と２を和える。

タコのスペイン和え

材料：タコ・・・食べたいだけ

Ａ：オリーブオイル・塩　適宜
　　おろしニンニク　１/２　～　１　程度
　　カイエンペッパー（一味唐辛子でも可）少々


作り方：
①タコは必ずよく洗い、食べやすい大きさに切る。

②Aと①を合わせる。

山紅葉

材料：明太子ひとはら　　ゆず胡椒　耳かき１杯程度

作り方：材料をまぜるだけ♪

ニラとキュウリのコチュジャンあえ

１．キュウリをスライス。軽く塩もみをしておく。

２．ニラは食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で軽くゆでる。

３．コチュジャン、酢、砂糖、鶏がらスープで１と２を和える。