ホタテのごま油かけ

・ホタテ刺身用...5個

・だし醤油...大さじ1

・ゆず胡椒...小さじ2分の1

・ごま油...適量

・あさつき...あれば2本


【作り方】

１、ホタテは横に包丁を入れて半分に割る。



2、ボウルにだししょうゆとゆずコショウを入れて混ぜ、1を入れて和える。



3、フライパンにごま油を入れて火にかける。



４、２を皿に並べ、あさつきを2ｃｍ幅に切って上に乗せ、熱した３をかける。


レシピの女王より
http://www.ntv.co.jp/queen/blog3/2014/01/post-40.html