焼き鳥豆乳そうめん

流水麺　1人分
焼き鳥缶　1缶

※A
豆乳　200ml　
顆粒だし　小さじ1

青ねぎ（小口切り）　適量
ラー油　適量

1.器に缶汁ごと焼き鳥、Aを入れて混ぜる。
2.1に流水そうめんを入れ
　上から小口切りの青ねぎをちらし、ラー油をかける。

https://www.tbs.co.jp/brunch/gohan/20200718.html

さば缶のトマトそうめん

流水麺　2人分
さば水煮　1缶

※A
ブラックオリーブ（スライス）パウチ　1袋（25g）
トマトジュース（食塩あり）　1カップ（300ml）
オリーブオイル　小さじ1

パセリみじん切り　適量

1.ボウルに缶汁ごとさば水煮、Aを入れて混ぜる。
2.2つの器に等分に分け、パセリみじん切りをちらし、別の器に流水そうめんを盛る。

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トムヤムペーストで和えるだけ！タイ風そうめん

エビ　3尾
もやし　50g
そうめん　100g
トムヤムペースト　大さじ1
お湯　大さじ3
パクチー　ザク切り適量
フライドオニオン　適量


1.えびは殻をむいて背ワタをとり、もやしは洗っておく。
2.鍋に湯を沸かし、トムヤムペーストを入れたボウルに
　お湯を大さじ3入れてといておく。
　その鍋にエビを入れて再度煮立ったらもやしも入れ
　1分ほど茹でてザルにとって流水で冷ます。
3.2の鍋にそうめんを入れて、パッケージの表示に従って茹で
　流水で揉み洗いし、水気ザルにあげて水気をしっかり切る。
4.お湯でといたトムヤムペーストにそうめんを入れてよく和え、
　器に盛り付けたら、もやし、エビ、パクチー、フライドオニオンをのせる。

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生ハムとレモンのイタリアンそうめん

そうめん　100g
塩レモンパスタソース　1パック
オリーブオイル　大さじ2
生ハム切り落とし　30g
ベビーリーフ　20g
レモンの薄切り　適量

1.生ハムは食べやすい大きさに切る。
2.ボウルに、塩レモンパスタソース、オリーブオイルを入れて
　よく混ぜ合わせ、そうめんとベビーリーフを加えてよく和える。
　お皿に盛りつけて、生ハムとレモンの薄切りを飾る。

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白だし豆乳の韓国風そうめん

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そうめん　100g
豆乳（無調整）　200ml
白だし　大さじ1
キムチ　適量
韓国のり　適量
カイワレ　適量
炒りごま（白）　適量
ごま油　適量


1.器に豆乳と白だしを入れて混ぜ合わせ、そうめんを入れる。
2.キムチ、ちぎった韓国のり、カイワレをのせ
　炒りごまを散らしてごま油をまわしかける。