もやしのピリ辛ナムル

もやし1袋　レンジでチン　または　軽くゆでる

タレ
　・ごま油　大2
　・醤油　　大2
　・すりごま　大2
　・にんにく　小1
　・豆板醤　　小1/2

和える

https://twitter.com/gurumebuzznews/status/1257779137395081217?s=19

もやしとキュウリのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/182997


もやし１袋
きゅうり１本
ハム４～５枚
醤油・酢　大さじ１
鶏ガラスープ　小さじ１
にんにくチューブ　１ｃｍ
ごま油。いり白ごま、すり白ごま　大さじ１
ラー油　適量

もやしのサラダ

１．とりのささみを塩こしょうして酒をふり、耐熱容器にならべ、ラップしてレンジで蒸す。目安２～３分。

２．もやしを軽くゆでる。ゆですぎるとシャキシャキ感がなくなるので沸騰したお湯にちょっとくぐらせる感じ。

３．きゅうりを千切りにする。

４．ボウルに１～３を入れ、中華だしを適量ふりかけでまぜまぜする。

５．３０分程度、冷蔵庫で寝かせる。


※赤や黄色のパプリカの千切りを入れると彩りも華やかになります。
※ささみの量を増やせば、立派なメインのおかずにもなります。